Buscas estabilidad laboral en la marca gastronómica y cafetera más emblemática de Colombia En Juan Valdez, no solo preparamos alimentos creamos experiencias inolvidables que rinden homenaje al trabajo de más de 550.000 familias caficultoras.
Buscamos un Auxiliar de Cocina Técnico y Operativo, con sólida trayectoria en restaurantes o cafeterías de alto flujo, capaz de destacar en el alistamiento mise en place, porcionado, ensamble de platos y cumplimiento riguroso de recetas.
Tu Misión en la Tienda
Serás el motor operativo de la cocina tu reto será garantizar que cada preparación cumpla estrictamente con las fichas técnicas de la marca, manteniendo los tiempos de entrega, el sabor y los estándares estéticos.
Responsabilidades Principales
Mise en Place Técnico Alistamiento, corte, porcionado y preelaboración estandarizada de insumos con rapidez y exactitud.
Operación y Ensamble Manejo activo de estaciones frías y calientes, apoyo directo en el ensamble y emplatado de recetas según los manuales corporativos.
Calidad e Inocuidad BPM Control riguroso de rotación de productos PEPS, registro de temperaturas, etiquetado y desinfección impecable de la estación de trabajo.
Sincronía Operativa Trabajo en equipo y comunicación fluida con la línea de servicio para agilizar los tiempos de salida en horas pico.
Perfil Requerido
Experiencia Comprobable Mínimo 1 año continuo y RECIENTE certificable mediante certificación laboral desempeñándose exclusivamente como Auxiliar de Cocina,



Ayudante de Cocina o Preparador en restaurantes de alto volumen, cadenas de alimentos, hoteles o cafeterías. No aplica experiencia únicamente en lavado de platos steward sin función activa de cocina, ni emprendimientos informales sin certificación.
Formación Bachiller académico. Deseable técnico tecnólogo en Gastronomía o Manipulación de Alimentos.
Habilidades Destreza en el manejo de cuchillos, agilidad operativa, trabajo bajo presión y atención al detalle.
Disponibilidad Disponibilidad total e inmediata para trabajar en turnos rotativos incluye fines de semana y festivos.
Lo que Juan Valdez te ofrece
Estabilidad Contrato directo a término fijo 3 meses con renovación automática según desempeño.
Ingresos Salario competitivo Propinas Auxilio de transporte Recargos legales y prestaciones de ley pago quincenal.
Salud VIP Medicina Prepagada 100 cubierta por la compañía.
Beneficios y Crecimiento Protegido de vida, días de bienestar cumpleaños familia, descuentos del 20 en tiendas App y formación en la Universidad Corporativa.
Postúlate si cumples con el año de experiencia certificable y lleva tu carrera al siguiente nivel
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📌 Auxiliar de cocina Bogotá JV 1959 (Bogotá)
🏢 Juan Valdez
📍 Bogotá