$ 3.000.000,00 (Mensual) Contrato de Obra o labor Tiempo Completo Importante empresa de productos cárnicos se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Planta Cárnica en Bogotá para liderar nuestros procesos operacionales, garantizando la eficiencia, calidad y altos estándares en la producción. Objetivo del Cargo Planificar, dirigir y supervisar la operación integral de la planta (desposte, porcionado, empaque y despacho), asegurando el cumplimiento del plan de producción, el control estricto de mermas y la normatividad sanitaria.

Requisitos e Información del Perfil Nivel Académico: Profesional o Tecnólogo en Ingeniería de Alimentos (graduado).

Experiencia: Mínimo 2 años en posiciones de jefatura o supervisión liderando plantas de procesamiento cárnico (res, cerdo o aves).

Conocimientos Clave: Normatividad INVIMA, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y control de cadena de frío.

Herramientas: Manejo de herramientas ofimáticas (Excel intermedio/avanzado).

Habilidades: Liderazgo de equipos, capacidad analítica, orientación a resultados y trabajo bajo presión.

Principales Responsabilidades

Supervisar los procesos de desposte, procesamiento, termoformado y empaque de productos cárnicos.



Controlar rendimientos de materia prima, gestión de mermas y optimización de costos. Garantizar el cumplimiento estricto del sistema y las regulaciones de INVIMA. Liderar y organizar al personal operativo (turnos, asignación de tareas y seguridad industrial). Gestionar inventarios de productos en proceso y terminados.

Condiciones Laborales Ubicación: Salazar Gomez (puente aranda) Horario Laboral: Lunes a viernes 6:00 a.m.

- 6:00 p.m. / Sábados: 6:00 a.m.

- 4:00 p.m.).

Tipo de Contrato: Obra o labor.

Salario Básico: $3.000.000 prestaciones de ley Beneficios Adicionales: Bonificaciones a convenir según experiencia.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
- 2 años de experiencia

Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, piso, vivienda, inmobiliario, inmueble, condominio, edificio, planta, floor

Hace 10 horas (actualizada)

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📌 Supervisor de planta de alimentos carnicos (Bogotá)
🏢 SOPORTE EN RECURSOS HUMANOS
📍 Bogotá