$ 7.357.000,00 (Mensual) Contrato de Obra o labor Tiempo Completo Convocatoria laboral | Subgerente de Alimentos y Bebidas ¿Te apasiona el negocio de Alimentos y Bebidas, las ventas y la rentabilidad? Estamos en búsqueda de un(a) Subgerente de Alimentos y Bebidas con experiencia en hoteles o cadenas de restaurantes, orientación comercial y capacidad para liderar la operación, optimizar costos e impulsar los resultados del negocio. ¿Cuál será tu reto? Impulsar las ventas y la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas. Controlar costos, gastos y presupuestos, haciendo seguimiento a los indicadores de gestión. Liderar la operación diaria de los puntos de venta. Diseñar e implementar estrategias comerciales para incrementar el ticket promedio y la utilidad operacional. Desarrollar productos y menús rentables, garantizando la estandarización de recetas y procesos. Optimizar el manejo de inventarios y el control de costos. Fortalecer la experiencia del cliente y las estrategias de fidelización. Liderar equipos de trabajo orientados al cumplimiento de objetivos. ¿Qué buscamos? Cualificado en Administración, Hotelería y Turismo, Gastronomía o carreras afines.
Mínimo 4 años de experiencia en el área de Alimentos y Bebidas.
Experiencia en hoteles o cadenas de restaurantes. Conocimientos en presupuestos, costeo, estandarización de recetas e indicadores de gestión.
Experiencia liderando equipos y operaciones de servicio. Orientación comercial, pensamiento estratégico, capacidad analítica y enfoque en resultados. ¿Qué ofrecemos?
Salario: $7.357.000 comisiones por cumplimiento de la utilidad operativa. Rol estratégico con impacto directo en los resultados y la rentabilidad del negocio. Entorno dinámico y retador. Estabilidad laboral.
Ubicación: Bogotá Tipo de contrato: A convenir.
Requerimientos
- Educación mínima: Postgrado / Especialización
- 5 años de experiencia