Vacante: Director de Producción
Ubicación: Bucaramanga
Tipo de contrato: Indefinido
Disponibilidad: Tiempo completo (con disponibilidad para atención de emergencias en planta 24/7)
Propósito Del Cargo
Liderar y gestionar integralmente las operaciones de la planta de producción, garantizando el cumplimiento de los objetivos operativos, de costos, eficiencia y calidad, optimizando continuamente los recursos disponibles y asegurando la entrega oportuna de producto con los estándares de vida útil establecidos.
Requisitos Del Cargo
- Cualificado en Ingeniería Industrial
- Especialización (deseable) en Producción, Operaciones o afines.
- Mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, preferiblemente cárnicas.

Conocimiento Práctico En
- Tiempos y movimientos.
- Usos de capacidad instalada.
- Gestión de costos ocultos.
- Optimización de procesos de planta.
- Gestión de presupuesto operativo y costos de planta.
- Indicadores de producción (Kg/Operario, Costo Kilo, Merma, etc.).
- Entendimiento del concepto de vida útil de productos,



especialmente en líneas con productos que tienen ciclos de 35 días o similares.
- No gestiona formulaciones (esto corresponde a I+D).
- Dominio de herramientas de análisis y reportes de producción.
- Manejo de personal operativo y supervisores.

Estilo De Liderazgo
Buscamos un perfil con liderazgo definido, firme pero colaborativo, con enfoque en resultados, proactividad y gran capacidad de respuesta ante situaciones operativas o emergencias en planta.
Competencias Clave
- Orientación a resultados y cumplimiento de KPIs.
- Capacidad de análisis operativo y gestión del cambio.
- Comunicación efectiva con todas las áreas de la organización.
- Trabajo en equipo, autonomía, toma de decisiones y alto sentido de pertenencia.

Funciones Principales
- Planear, coordinar y ejecutar el plan de producción.
- Garantizar cumplimiento de estándares de calidad y vida útil del producto.
- Controlar indicadores de eficiencia, desperdicios, costos y reproc

📌 Director de producción (Metropolitana)
🏢 SALSAN
📍 Metropolitana