$ 1.750.905,00 (Mensual) Contrato de aprendizaje Tiempo Completo Relevante empresa ubicada en Medellín, solicita para su equipo de trabajo estudiantes de programas técnicos o tecnológicos en Cocina, Gastronomía o áreas afines, que cuenten con el aval de su institución educativa para iniciar prácticas, para desempeñar el cargo de Practicante auxiliar de cocina. No requiere experiencia laboral previa; se valoran los conocimientos en cocina asiática y el manejo de ingredientes propios de esta gastronomía.

Formación académica: Estudiante de programas técnicos o tecnológicos en Cocina, Gastronomía o áreas afines, con estudios en curso y aval de la institución educativa para iniciar prácticas.

Funciones específicas: -Apoyar el alistamiento, lavado, corte y porcionado de materias primas, siguiendo las instrucciones del equipo de cocina. -Colaborar en la preparación y el montaje de alimentos, de acuerdo con las recetas y los procedimientos establecidos. -Mantener el orden y la limpieza de las estaciones de trabajo, utensilios y equipos de cocina. -Apoyar la recepción, el almacenamiento y la rotación de materias primas, aplicando el sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir). -Cumplir las normas de higiene,



manipulación de alimentos y seguridad en el trabajo, participando en los procesos de aprendizaje y capacitación. Conocimientos -Técnicas básicas de preparación de alimentos. -Alistamiento, lavado, corte y porcionado de materias primas. -Preparación y montaje de alimentos según recetas y procedimientos establecidos. -Manipulación higiénica de alimentos e inocuidad alimentaria. -Buenas prácticas de manufactura (BPM).

Salario: $1.750.905 auxilio de trasporte prestaciones de ley.

Horarios: Lunes a viernes de 8:00 a.m. a 5:00 p.m.

Tipo de contrato: Contrato de aprendizaje.

Lugar de trabajo: Medellín, Antioquia, modalidad presencial.

Requerimientos

- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
- años de experiencia

Palabras clave: intern, practicante, becario, pasante, ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 14 horas (actualizada)

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📌 Practicante Auxiliar de cocina (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín