Planear, coordinar y controlar las actividades de recepción de leche cruda, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad, los requisitos legales, la eficiencia operativa y la continuidad del proceso productivo.
¿Qué buscamos? Profesional en Ingeniería industrial, alimentos o o áreas afines, con 3 años de experiencia en procesos productivos, preferiblemente en el sector lacteo.
Habilidades y Conocimiento Clave
- Conocimiento en procesos lácteos, control de calidad y manejo de materias primas perecederas.
- Conocimientos en análisis de leche, cadena de frío, BPM, HACCP, trazabilidad y gestión de producto no conforme.
- Liderazgo de equipos, capacidad de análisis, toma de decisiones,
organización y orientación a resultados.
- Manejo de indicadores, informes operativos y sistemas de registro de inventarios o producción