Importante restaurante ubicado en Chía busca Chef Operativo Jefe de Cocina para liderar el equipo y garantizar la calidad y correcta operación de la cocina.

Requisitos

Tecnólogo o profesional en Gastronomía, Cocina o áreas afines.
Mínimo 3 años de experiencia como Chef, Jefe de Cocina o líder de cocina.
Experiencia liderando equipos.
Conocimiento en parrilla y platos típicos, pescados y mariscos, especialmente preparaciones como paella y cazuela.
Manejo de inventarios, costos, porcionamiento y BPM.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

Funciones

Liderar y organizar el equipo de cocina.
Coordinar producción, mise en place y tiempos de servicio.
Garantizar calidad, presentación y cumplimiento de recetas.
Controlar inventarios, costos y desperdicios.




Velar por el cumplimiento de BPM y normas de manipulación de alimentos.

Condiciones
Contrato indefinido Prestaciones de ley Tiempo completo.

Chía vía Chía Bogotá

Salario Base ventajas

Si tienes experiencia liderando cocinas y conocimientos en comida tipica, pescados y mariscos, postúlate
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de chef operativo para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa TAMAYO CORREDOR AYB S.A.S Restaurante el rincon de fusca de Chía. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 chef operativo jefe de cocina chia (Chía)
🏢 TAMAYO CORREDOR AYB S.A.S Restaurante el rincon de fusca
📍 Chía