Importante empresa del sector de producción de alimentos, ubicada en Envigado, busca para su equipo de trabajo una Líder de Almacenamiento y Mise en Place, responsable de garantizar la recepción, organización, control y preparación de los insumos requeridos para la producción, asegurando la rotación adecuada, la trazabilidad de los productos y el cumplimiento de la cadena de frío.
Funciones principales
Recibir y verificar las compras frente a las órdenes correspondientes y registrar las entradas de inventario en el sistema.
Organizar y almacenar los insumos aplicando el método PEPS primeras entradas, primeras salidas.
Controlar la cadena de frío mediante el registro y seguimiento de temperaturas de neveras y congeladores.
Preparar y preporcionar los insumos necesarios para la producción mise en place.
Controlar los niveles de inventario, identificar faltantes y gestionar alertas de reposición.
Verificar y conciliar el inventario físico con los registros del sistema.
Identificar y registrar los lotes de los insumos para garantizar su trazabilidad.
Mantener el orden, el aseo y las buenas prácticas de manufactura BPM en el área de almacenamiento.
Reportar novedades, mermas y oportunidades de mejora en el abastecimiento.
Requisitos
Formación técnica, tecnológica o profesional finalizada en logística, almacenamiento, inventarios, producción de alimentos o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años en almacenamiento, bodega de alimentos o cocinas de producción.
Deseable experiencia previa como líder de producción, coordinador o en cargos relacionados con el control de inventarios y abastecimiento.




Conocimientos en inventarios, rotación PEPS, cadena de frío, manipulación de alimentos y BPM.
Manejo básico de Excel y herramientas digitales de inventario. Deseable conocimiento en Odoo.
Habilidades de organización, planeación, atención al detalle, responsabilidad, autonomía y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horarios establecidos y realizar horas extras cuando se requiera.
Condiciones laborales
Cargo Líder de Almacenamiento y Mise en Place.
Lugar de trabajo Envigado, Antioquia.
Salario básico 1.750.905 auxilio de transporte de 249.095, de acuerdo con las condiciones legales aplicables.
Tipo de contrato Obra o labor, a través de empresa de servicios temporales.
Pago Quincenal.
Jornada Lunes a viernes, 8 horas diarias más 1 hora de almuerzo sábados, 4 horas.
Disponibilidad de ingreso Inmediata.
Vacantes disponibles 1.
Preferiblemente, candidatos residentes en el sur del Valle de Aburrá.
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📌 Líder de Almacenamiento y Mise en Place (Envigado)
🏢 STAFF 360 EMPRESA DE SERVICIOS TEMPORALES
📍 Envigado