Importante empresa busca talento para desempeñarse como Porcionador a de Carnes, con seis 6 meses de experiencia en porcionado de carnes, para garantizar el pesaje y acondicionamiento de carnes, pollo y demás proteínas, cumpliendo con las cantidades, los gramajes, los estándares de calidad y las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Formación académica Preferiblemente bachiller académico a.
Misión del cargo Garantizar el porcionado, pesaje y acondicionamiento de carnes, pollo y demás proteínas, de acuerdo con las cantidades, los gramajes y las especificaciones establecidas, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria, para asegurar la correcta preparación y disponibilidad de los productos para la operación.
Funciones
Realizar el porcionado de carnes, pollo y demás proteínas según las cantidades y especificaciones requeridas.
Manejar adecuadamente los cuchillos y utensilios de corte.
Verificar la calidad, la presentación y el peso de las porciones.
Cumplir con los procedimientos de almacenamiento,



conservación e higiene de los alimentos, así como con las normas de seguridad alimentaria.
Mantener el orden y el aseo del área de trabajo, cumpliendo con los estándares establecidos por la operación.
Conocimiento
Curso de manipulación de alimentos o disponible para realizarlo.
Competencias laborales Trabajo en equipo, gestión del tiempo, atención al detalle y compromiso.
Salario 1.826.778 prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato Término fijo.
Horario Lunes a sábados, en turnos rotativos diurnos.
Lugar de trabajo Copacabana. Modalidad Presencial.
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📌 Porcionador a de Carnes (Medellín)
🏢 AGENCIA DE EMPLEO COMFAMA
📍 Medellín