Cocinero(a) de Cocina Caliente Para Hotel – Barranquilla.

Reconocido hotel se encuentra en búsqueda de tres (3) Cocineros(as) de Cocina Caliente, con experiencia en preparación de alimentos y conocimientos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y estándares de calidad e higiene.

Funciones principales:
Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares establecidos.
Realizar el alistamiento de ingredientes y utensilios (mise en place).
Apoyar la producción de alimentos para restaurante, servicio a la habitación y eventos.
Aplicar técnicas de cocción, porcionamiento y presentación de platos.
Controlar el uso de insumos y evitar desperdicios.
Garantizar el orden, la limpieza y la desinfección de la estación de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Trabajar de manera coordinada con el equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno y de calidad.

Requisitos:
Experiencia de 1 a 2 años en cargos similares.
Estudios relacionados con cocina o gastronomía.




Conocimientos en técnicas de preparación, cocción y montaje de platos.
Manejo de equipos de cocina industrial.
Conocimientos en buenas prácticas de manufactura (BPM), almacenamiento y conservación de alimentos.
Habilidades de trabajo en equipo, atención al detalle, organización y orientación al servicio.

Condiciones laborales:
Lugar de trabajo: Barranquilla, Atlántico.
Salario: Salario mínimo legal vigente más auxilio de transporte.
Jornada: Horario rotativo, incluidos turnos diurnos y nocturnos, según programación.

Si cuentas con experiencia en cocina y deseas continuar desarrollando tus habilidades gastronómicas en un reconocido hotel, postúlate y participa en nuestro proceso de selección.

Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
2 años de experiencia

Palabras principal: culinario, culinary, cook, cocina

📌 Cocinero A De Cocina Caliente Barranquilla
🏢 FUERZA EXTERNA TEMPORAL EST
📍 Barranquilla