Funciones principales

Realizar labores de desposte y corte de carne de res y cerdo, de acuerdo con los estándares y procedimientos establecidos por la empresa.
Ejecutar el desposte de canales, realizando cortes, separación y adecuación de las diferentes piezas cárnicas.
Realizar el porcionado, clasificación y acondicionamiento de los productos cárnicos según las especificaciones requeridas.
Manipular de manera adecuada y segura las herramientas y equipos utilizados en el proceso de desposte.
Cumplir con los procedimientos establecidos de Buenas Prácticas de Manufactura BPM, higiene y manipulación de alimentos.
Garantizar el adecuado manejo, almacenamiento y conservación del producto durante el proceso.
Mantener el área de trabajo, herramientas y equipos limpios y organizados, de acuerdo con los protocolos establecidos.




Cumplir con las normas y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.
Verificar las condiciones de calidad de la materia prima y reportar oportunamente cualquier novedad identificada.
Apoyar las demás actividades relacionadas con el proceso de producción y desposte que sean asignadas por el jefe inmediato.

Horario Laboral
Lunes a sábado 6 AM a 430 PM

Contrato
A término Fijo
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📌 Despostador Con Experiencia Bello
🏢 ALIMENTOS LA HACIENDA
📍 Bello