Cocineroa de Cocina Caliente Para Hotel Barranquilla.

Reconocido hotel se encuentra en búsqueda de tres 3 Cocinerosas de Cocina Caliente, con experiencia en preparación de alimentos y conocimientos en técnicas culinarias, manipulación de alimentos y estándares de calidad e higiene.

Funciones principales
Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y los estándares establecidos.
Realizar el alistamiento de ingredientes y utensilios mise en place.
Apoyar la producción de alimentos para restaurante, servicio a la habitación y eventos.
Aplicar técnicas de cocción, porcionamiento y presentación de platos.
Controlar el uso de insumos y evitar desperdicios.
Garantizar el orden, la limpieza y la desinfección de la estación de trabajo.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Trabajar de manera coordinada con el equipo de cocina para garantizar un servicio oportuno y de calidad.

Requisitos
Experiencia de 1 a 2 años en cargos similares.
Estudios relacionados con cocina o gastronomía.
Conocimientos en técnicas de preparación, cocción y montaje de platos.




Manejo de equipos de cocina industrial.
Conocimientos en buenas prácticas de manufactura BPM, almacenamiento y conservación de alimentos.
Habilidades de trabajo en equipo, atención al detalle, organización y orientación al servicio.

Condiciones laborales
Lugar de trabajo Barranquilla, Atlántico.
Salario Salario mínimo legal vigente más auxilio de transporte.
Jornada Horario rotativo, incluidos turnos diurnos y nocturnos, según programación.

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📌 Cocineroa De Cocina Caliente Para Hotel Barranquilla
🏢 FUERZA EXTERNA TEMPORAL EST
📍 Barranquilla