A convenir Contrato a término fijo Jornada completa Reconocido restaurante requiere para su equipo de trabajo JEFE DE COCINA, para laborar en el municipio de Garzón -Huila Educación: Bachiller Experiencia: 12 meses en el cargo o áreas afines Funciones: Planificar menús, diseñar recetas, calcular costos y gestionar pedidos de alimentos e insumos de cocina; preparar y cocinar platos especiales, supervisando su presentación y calidad; coordinar y supervisar al personal de cocina; verificar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria; inspeccionar alimentos, equipos y áreas de trabajo; capacitar al personal en técnicas de preparación, cocción y presentación de platos; controlar el uso de materias primas para optimizar recursos y reducir desperdicios; participar en la selección y evaluación del personal, y coordinar con las áreas administrativas, nutricionales y de servicio los requerimientos para la preparación y entrega de alimentos.

Requerimientos




Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
1 año de experiencia
Conocimientos: Gestión de equipos

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Hace 14 horas (actualizada)

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📌 Jefe De Cocina, Garzón
🏢 CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR DEL HUILA
📍 Garzón