Realizar las funciones catalogadas como críticas y correspondientes a un trabajador calificado dentro del área asignada, conforme a procedimientos, políticas y procesos definidos, garantizando el cumplimiento del plan de producción establecido.
FUNCIONES ESPECÍFICAS
Ejecutar las actividades operativas del proceso de cuarto nivel, consideradas como críticas, asegurando la productividad y el cumplimiento de los estándares de producción, calidad e inocuidad (manipulación de alimentos).
Asegurar las tareas asignadas de manera eficaz y optimizado, garantizando el cumplimiento de la carga fabril asignada a cada una de las áreas.
Producir con los estándares de calidad e inocuidad y regulaciones de los entes gubernamentales, cumpliendo con las especificaciones técnicas y garantizando el sistema HACCP.
Operar los equipos o máquinas asignadas de alta complejidad y riesgo, cumpliendo con las especificaciones técnicas de los productos de acuerdo con los estándares de producción y calidad.
Cumplir con las normas y procedimientos de control de calidad requeridos por la naturaleza del puesto, con el fin de asegurar la inocuidad y manejo adecuado de los productos.
Velar e informar por el correcto funcionamiento de los equipos o máquinas asignadas, asegurando la integridad y uso correcto de los mismos.
Verificar y cumplir con lo estipulado de acuerdo con las certificaciones de planta y legislación local del país, para garantizar la inocuidad del producto.
RESULTADOS FUNDAMENTAL
Cumplimiento del plan de producción establecido.
Aseguramiento de la productividad y estándares de calidad e inocuidad.
Operación segura y productivo de equipos y máquinas asignadas.
Garantía del sistema HACCP y regulaciones gubernamentales.
Integridad y correcto funcionamiento de los equipos.
DECISIONES
Determinar acciones inmediatas ante fallas en equipos o procesos críticos para evitar interrupciones en la producción.
Ajustar procedimientos operativos para cumplir con estándares de calidad e inocuidad en situaciones no previstas.
Priorizar tareas asignadas para garantizar el cumplimiento de la carga fabril y el plan de producción.
PERFIL DE PUESTO
Formación académica
Educación Diversificado/Bachiller
Habilidades y experiencias
Experiencia
Mínimo: De 0 a 1 año.
Deseable: 1 año en puestos similares en plantas de producción avícolas o cárnicas.
Conocimientos o Habilidades Específicas
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Manipulación de alimentos.
📌 Operario De Producción 4 La Dorada
🏢 Corporación Multi Inversiones
📍 La Dorada
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