En Capira Papitas buscamos a quien lidere nuestra operación de puntos de venta

Buscamos una Coordinadora de Puntos de Venta con experiencia liderando operaciones de restaurantes, alimentos, retail o negocios con múltiples sedes.

Tendrás a tu cargo la coordinación y supervisión integral de nuestros 5 puntos de venta ubicados en Medellín y Área Metropolitana, articulándote además con nuestra planta de producción y oficina administrativa.

Tu misión será garantizar una operación eficiente y rentable, desarrollar a los líderes de cada sede y asegurar una excelente experiencia para nuestros clientes.

Cuáles serán tus principales responsabilidades
Planear y coordinar la operación de los puntos de venta.
Realizar seguimiento presencial y visitas periódicas a las diferentes sedes.
Liderar, acompañar y desarrollar a los líderes y equipos de cada punto.
Hacer seguimiento a ventas, costos, inventarios, mermas, productividad y demás indicadores de gestión.
Garantizar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, BPM y presentación de producto.
Coordinar inventarios y necesidades de abastecimiento.
Analizar resultados y establecer planes de acción frente a desviaciones.
Hacer seguimiento a la experiencia del cliente, PQRS y tiempos de servicio.
Coordinar con Gestión Humana los procesos relacionados con desempeño, capacitación y desarrollo de los equipos.
Articular las necesidades de los puntos de venta con Producción, Compras, Mantenimiento, Nómina, Gestión Humana y Gerencia.
Elaborar y presentar informes de gestión.
Impulsar acciones de mejora continua que contribuyan al crecimiento y rentabilidad del negocio.
Qué estamos buscando

Formación Tecnólogoa o profesional en Administración de Empresas, Administración Gastronómica, Ingeniería Industrial,



Alimentos, Hotelería, Mercadeo o áreas relacionadas.

Experiencia mínimo 2 años coordinando o supervisando operaciones, preferiblemente con responsabilidad simultánea sobre varios puntos de venta en restaurantes, comidas rápidas, retail de alimentos o negocios similares.

Buscamos especialmente experiencia en liderazgo de equipos, indicadores, ventas, inventarios, costos y mermas, presupuestos, BPM y servicio al cliente.

Es importante contar con manejo de Excel, herramientas POS y capacidad para analizar información y convertirla en planes de acción.

Condiciones

Salario 3.400.000 mensuales.
Auxilio de movilidad 400.000 mensuales.
Bonificación bono anual por cumplimiento de indicadores.
Contrato Indefinido
Ubicación Medellín y Área Metropolitana.
Modalidad trabajo principalmente en campo.
Cobertura 5 puntos de venta planta de producción oficina administrativa.
Disponibilidad fines de semana.
Descanso un día a la semana entre lunes y miércoles.

Perfil que queremos atraer

Queremos una persona con liderazgo en campo, orientación a resultados, capacidad analítica, organización, comunicación asertiva, capacidad para tomar decisiones y resolver problemas.

Más que alguien que simplemente visite los puntos de venta, buscamos una persona que coordine la operación, desarrolle a sus líderes y convierta los indicadores en acciones concretas de mejora.

En Capira creemos en las personas, el trabajo en equipo y en hacer que las cosas pasen.
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📌 Coordinadora de Puntos de Venta Restaurantes Operación Multipunto (Medellín)
🏢 Capira Papitas
📍 Medellín