En BE Hospitality (Barranquilla), nos apasiona ofrecer una experiencia gastronómica excepcional, combinando la alta calidad culinaria con un servicio impecable. Nos encontramos en una emocionante etapa de crecimiento y buscamos un Sous Chef con liderazgo, visión y rigor operativo para unirse a nuestro equipo de cocina.

​Responsabilidades Principales

​Gestión Operativa: Coordinar la línea y las operaciones diarias de la cocina para garantizar los más altos estándares de calidad, sabor y presentación.

​Liderazgo de Equipo: Supervisar, motivar y capacitar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo dinámico y disciplinado.

​Control y Calidad: Velar por el cumplimiento estricto de las normas de inocuidad alimentaria (BPM), control de inventarios, mermas y estándares de costos.

​Colaboración Creativa: Trabajar de la mano con la dirección en la optimización de procesos, estandarización de recetas y propuestas de mejora en el menú.





​Requisitos

​Experiencia Mínima: 5 años desempeñándose como Sous Chef o en roles de liderazgo de cocina de alta exigencia.

​Experiencia en Hotelería (Excluyente/Preferido): Sólida trayectoria laboral previa en hoteles o restaurantes de alto nivel.

​Liderazgo Comprobado: Capacidad demostrada para manejar equipos bajo presión y optimizar tiempos de servicio.

​Formación: Estudios formales en Gastronomía o culinaria.

​Ventajas y Condiciones

​Remuneración: Competitiva y acorde a la experiencia.

​Apoyo de Traslado: Estamos dispuestos a cubrir los costos de traslado para el candidato seleccionado que resida fuera de Barranquilla.

​Ocasión de integrarse a un proyecto gastronómico en firme expansión y con un sobresaliente ambiente laboral.

📌 Sous Chef Barranquilla
🏢 Urban IQ Group
📍 Barranquilla