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Funciones

Planear, coordinar, supervisar y controlar la ejecución del programa de producción, asegurando la disponibilidad y el uso optimizado de los recursos humanos, materiales y técnicos. Garantizar el cumplimiento de las metas de productividad, calidad, inocuidad, trazabilidad, costos, tiempos de entrega y seguridad y salud en el trabajo, mediante el seguimiento de los procesos, el liderazgo del personal a cargo, el control de los puntos críticos y la implementación de acciones de mejora continua, de acuerdo con la normativa sanitaria vigente y los procedimientos establecidos por la organización.

Requisitos

- Competente en Ingenieria Producción, Productividad y Calidad, Alimentos

Formación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), inocuidad alimentaria, sistema HACCP, limpieza y desinfección, control de alérgenos, trazabilidad y retiro de producto; complementada con liderazgo y manejo de personal, planeación y control de la producción, indicadores de gestión, mejora continua, seguridad y salud en el trabajo y manejo básico de herramientas ofimáticas o sistemas ERP.

📌 Supervisor de producción (Sabaneta)
🏢 Importante grupo
📍 Sabaneta