Somos una empresa comprometida con la calidad, la innovación y el crecimiento de nuestra marca a nivel nacional. Actualmente buscamos un(a) Técnico(a) en Panadería o Pastelería que cuente con conocimientos técnicos en procesos de elaboración de productos de panadería y pastelería, orientación a la calidad y pasión por la creación de productos que cumplan con los estándares de la compañía.
Buscamos una persona dinámica, organizada y comprometida, con habilidad para ejecutar procesos de preparación, elaboración y acabado de productos, garantizando el cumplimiento de las recetas, los procedimientos establecidos, las buenas prácticas de manufactura y los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Formación académica
- Técnico(a) o tecnólogo(a) en Panadería, Pastelería, Repostería, Gastronomía o áreas afines.

Experiencia
- Mínimo un (1) año de experiencia en procesos de panadería, pastelería o repostería.
- Deseable experiencia en empresas de alimentos, plantas de producción, panaderías o pastelerías de mediana y gran escala.
- Experiencia en preparación de masas,



manejo de materias primas, elaboración de productos y aplicación de buenas prácticas de manufactura.

Objetivo del cargo
Ejecutar los procesos de elaboración de productos de panadería y pastelería, garantizando el cumplimiento de las fichas técnicas, recetas, procedimientos de producción y estándares de calidad e inocuidad definidos por la compañía, contribuyendo a la eficiencia operativa y a la entrega de productos que respondan a las expectativas de los clientes.
Tu reto
- Preparar y procesar materias primas e ingredientes de acuerdo con las recetas y fichas técnicas establecidas.
- Elaborar productos de panadería y pastelería, garantizando la consistencia, calidad, presentación y cumplimiento de los estándares definidos.
- Ejecutar procesos de pesaje, mezclado, amasado, fermentación, horneado, enfriamiento, decoración y acabado, según el tipo de producto.
- Operar adecuadamente los equipos, utensilios y

📌 Técnico en panadería o pastelería (Bogotá)
🏢 Café Quindío
📍 Bogotá