Estamosenlabúsqueda de JEFE DE COCINA con Mínimo 2 años de experiencia. Con formación académica Técnico o tecnólogo en cocina, las funciones a realizar son:
Funciones:
- Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina, distribuyendo las tareas y verificando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
- Planear y supervisar la preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las recetas, porciones, presentación y estándares de calidad.
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
- Supervisar la disponibilidad de materias primas, el manejo de inventarios y el uso adecuado de los insumos.
- Realizar seguimiento a los procesos de producción, control de porciones, desperdicios y costos de alimentos.

Horarios: Domingo a domingo turno rotativo
Salario: $ $2.700.000 + + prestaciones de ley + auxilio de transporte $249.095
Lugardetrabajo: Medellin.
-Requerimientos-
- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- años de experiencia
- Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Jefe de cocina (Medellín)
🏢 Saitemp
📍 Medellín