Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Producción o carreras afines.

Preferiblemente con especialización en Calidad, Operaciones, Productividad o áreas relacionadas.

Experiencia
Mínimo 4 años de experiencia en plantas de alimentos, con al menos 23 años liderando equipos o procesos productivos.

Experiencia demostrable en
Gestión de plantas de producción.
Manejo de personal operativo.
Indicadores de productividad.
Estudios de tiempos y movimientos.
Análisis de costos de producción.
Rendimientos y mermas.
Mejora continua.
Sistemas de calidad e inocuidad.
Atención de auditorías.

Se valorará especialmente experiencia en alimentos congelados, frutas, pulpas, vegetales, IQF o procesos similares.

Conocimientos técnicos deseados

BPM.
HACCP.




Sistemas de gestión de inocuidad.
FSSC 22000 o esquemas equivalentes.
Indicadores de producción.
Costos industriales.
Tiempos y movimientos.
Balanceo de líneas.
Capacidad de procesos.
Lean Manufacturing mejora continua.
Excel avanzado.
Manejo y análisis de bases de datos.
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