Haz parte de nuestro equipo y lleva tu talento a nuestra cocina
En el Restaurante Casa Eterna estamos en la búsqueda de una Auxiliar de Cocina, una persona comprometida, proactiva y con pasión por la gastronomía, que quiera sumarse a nuestro equipo y contribuir a la calidad de cada preparación y a la creación de experiencias memorables para nuestros clientes.
Buscamos personas con disposición para aprender, trabajar en equipo y aportar con energía y compromiso al buen funcionamiento de nuestra operación.
Cuál será tu propósito
Apoyar las diferentes actividades de la cocina, desde la preparación de ingredientes y el mise en place hasta la elaboración, montaje y despacho de alimentos, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación, inocuidad y limpieza establecidos por el restaurante.
Principales responsabilidades
Apoyar la preparación de ingredientes, incluyendo lavado, pelado, corte y almacenamiento.
Realizar la preparación y organización del mise en place de las diferentes estaciones de cocina.
Apoyar la elaboración de alimentos y preparaciones según las instrucciones del equipo de cocina.
Cumplir con las recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos.
Apoyar el montaje y despacho de platos, garantizando una presentación adecuada y el cumplimiento de los tiempos de servicio.
Mantener abastecidas y organizadas las estaciones de trabajo.
Realizar labores de limpieza y desinfección de utensilios, equipos y áreas de cocina.
Cumplir con las normas de manipulación higiénica de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
Requisitos
Conocimientos básicos en preparación y manipulación de alimentos.
Disposición para aprender y desarrollar habilidades en las diferentes áreas de cocina.
Capacidad para seguir instrucciones y cumplir con los estándares establecidos.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Condiciones de la vacante
Tipo de contrato Fijo a tres meses.
Turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
Lugar de trabajo Palmas, Restaurante Casa Eterna.
Si te apasiona la cocina, disfrutas trabajar en equipo y quieres crecer en el mundo gastronómico, esta ocasión es para ti, postúlate y sé parte de nuestro equipo
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