Coordinador de Investigación y Desarrollo
Aliados Laborales S.A.S.
CHIA-TOCANCIPÁ Publicado 16 de octubre de 2026
Salario
Desde $4.400.000
Experiencia
Vacantes
Descripción del cargo
Significativo empresa del sector de alimentos requiere un(a) Coordinador de Investigación y Desarrollo para liderar y ejecutar proyectos de desarrollo de nuevos productos, desde la formulación y elaboración de prototipos hasta las pruebas piloto, validación y transferencia técnica. Será el responsable de diseñar y ejecutar pruebas experimentales, optimizar productos y procesos existentes, coordinar la homologación técnica de materias primas y proveedores, y asegurar el cumplimiento de la normatividad sanitaria y de etiquetado, contribuyendo a la innovación y mejora continua del portafolio de la compañía.Funciones principalesDesarrollo de nuevos productos: Coordinar y ejecutar proyectos de desarrollo desde la formulación y elaboración de prototipos hasta las pruebas piloto e industriales, validación y transferencia técnica.Pruebas experimentales: Diseñar y ejecutar pruebas experimentales,



elaborar prototipos, realizar cálculos de formulación, análisis de costos y registro de resultados.Optimización: Optimizar productos y procesos existentes mediante reformulaciones, ajustes técnicos y validaciones sensoriales y operativas.Homologación técnica: Coordinar la evaluación y homologación técnica de materias primas, ingredientes, proveedores y materiales de empaque.Evaluaciones sensoriales: Ejecutar evaluaciones sensoriales, estudios de estabilidad y vida útil, y demás ensayos requeridos para el desarrollo o modificación de productos.Procesos regulatorios: Apoyar los procesos regulatorios relacionados con registros sanitarios, etiquetado, fichas técnicas, tablas nutricionales y demás documentación del portafolio.Escalamiento industrial: Coordinar con las áreas de Producción y Calidad las pruebas piloto, el escalamiento industrial y la transferencia de fórmulas, especificaciones y parámetros de proc

📌 Coordinador de Investigación y Desarrollo (Chía)
🏢 Aliadoslaborales
📍 Chía