Descripción

- Liderar la operación diaria del restaurante garantizando los estándares de servicio y calidad.
- Ejecutar la apertura y cierre de la sede asignada.
- Supervisar y coordinar al equipo operativo de la sede.
- Programar turnos y realizar seguimiento al desempeño del personal.
- Apoyar procesos de capacitación y desarrollo del equipo.
- Coordinar la operación entre cocina, servicio al cliente, caja y domicilios.
- Gestionar inventarios, abastecimiento, pedidos y recepción de mercancía.
- Atender novedades y requerimientos de clientes, contribuyendo a la satisfacción y al crecimiento de la operación

Perfil buscado (h/m)

- Mínimo 2 años de experiencia en administración o liderazgo operativo de restaurantes, negocios de alimentos y bebidas o sectores afines.
- Experiencia liderando equipos operativos de entre 10 y 14 personas.
- Conocimiento en control de inventarios, abastecimiento y recepción de mercancía.
- Manejo de sistemas POS,



facturación y medios de pago electrónicos.
- Manejo de Excel y herramientas de Microsoft Office.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y realizar cierres de operación.
- Habilidades de liderazgo, organización, delegación y gestión de equipos.
- Alto nivel de responsabilidad, compromiso y orientación al servicio.

Qué Ofrecemos

- Modalidad: Presencial.
- Horario: 42 horas semanales.
- Horario rotativo con disponibilidad obligatoria en la franja de 5:00 a 11:00
- Operación domingo a domingo.
- 1 día de descanso a la semana.
- Salario base: $ COP mensuales. Devengos totales hasta $ COP
- Propinas: entre $ y $ COP mensuales aproximadamente.
- Incentivo por crecimiento en ventas.
- Bonificación por satisfacción del cliente, con ingresos variables aproximados entre $ y $ COP mensuales.

📌 Administrador de Restaurante (Bogotá)
🏢 Michael Page
📍 Bogotá