Empresa dedicada a la producción y distribución de ovoproductos, estamos en búsqueda de una persona responsable, comprometida y proactiva para formar parte de nuestro equipo de producción.
Algunas de sus labores a desempeñar son
Inspeccionar, controlar y monitorear las variables del pasteurizador al iniciar el proceso.
Operar de manera consiente y responsable los respectivos equipos que tiene a cargo caldera, sellador, pasteurizador.
Realizar la limpieza y desinfección del pasteurizador y tanque producto terminado interna y externamente al iniciar y terminar la jornada productiva.
Realizar la limpieza al cuarto frio de producto terminado.
Inspeccionar los equipos en cuanto a su manipulación y deterioro con el fin de verificar y optimizar su funcionamiento.
Diligenciar y registro parámetros proceso pasteurizado, carta termografía, Programación de producción diaria,
registro de eficiencia y duración paradas
Verificar al finalizar la jornada laboral que todos los equipos se encuentren apagados.
Realizar la toma de muestra microbiológica y pruebas físicoquímicas de materia prima y producto terminado.
Dar cumplimiento a las BPM establecidas por la empresa como forma de asegurar la calidad e inocuidad del producto
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