2 años de experiencia en administración de restaurantes
Experiencia liderando equipos de 10 personas

Acerca de nuestro cliente
Nuestro cliente es una empresa del sector gastronómico enfocada en ofrecer experiencias culinarias diferenciadas a través de una propuesta especializada y un portafolio de productos artesanales. La organización se caracteriza por su enfoque en la calidad, el servicio al cliente y la generación de experiencias memorables, consolidando una presencia relevante dentro de la industria de restaurantes y hospitalidad.

Descripción
Liderar la operación diaria del restaurante garantizando los estándares de servicio y calidad.
Ejecutar la apertura y cierre de la sede asignada.
Supervisar y coordinar al equipo operativo de la sede.
Programar turnos y realizar seguimiento al desempeño del personal.
Apoyar procesos de capacitación y desarrollo del equipo.
Coordinar la operación entre cocina, servicio al cliente, caja y domicilios.
Gestionar inventarios, abastecimiento, pedidos y recepción de mercancía.
Atender novedades y requerimientos de clientes, contribuyendo a la satisfacción y al crecimiento de la operación

Perfil buscado h m
Mínimo 2 años de experiencia en administración o liderazgo operativo de restaurantes, negocios de alimentos y bebidas o sectores afines.




Experiencia liderando equipos operativos de entre 10 y 14 personas.
Conocimiento en control de inventarios, abastecimiento y recepción de mercancía.
Manejo de sistemas POS, facturación y medios de pago electrónicos.
Manejo de Excel y herramientas de Microsoft Office.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y realizar cierres de operación.
Habilidades de liderazgo, organización, delegación y gestión de equipos.
Alto nivel de responsabilidad, compromiso y orientación al servicio.

Qué Ofrecemos
Modalidad Presencial.
Horario 42 horas semanales.
Turnos rotativos con disponibilidad obligatoria en la franja de 500 p.m. a 1100 p.m..
Operación domingo a domingo.
1 día de descanso a la semana.
Salario base 3.000.000 COP mensuales. Devengos totales hasta 4.500.000 COP
Propinas entre 600.000 y 1.000.000 COP mensuales aproximadamente.
Incentivo por crecimiento en ventas.
Bonificación por satisfacción del cliente, con ingresos variables aproximados entre 300.000 y 500.000 COP mensuales.
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