Importante institución del sector salud busca un a Ayudante de dietética con un 1 año de experiencia laboral en cafeterías, preparación de alimentos, ensamble y distribución de dietas o servicios de alimentación en instituciones de salud de baja o mediana complejidad.

Formación académica Bachiller académico graduado.

Requerimientos y o conocimientos para el cargo
Preparación básica de alimentos y ensamble de dietas.
Distribución y entrega de dietas hospitalarias.
Procesos de recibo, almacenamiento y producción de alimentos.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM, de acuerdo con la Resolución 2674 de 2013.
Normas higiénicosanitarias para la manipulación de alimentos.
Saneamiento básico, manejo integral de residuos, limpieza y desinfección, y control integrado de plagas.
Preparación de fórmulas lácteas, cuando corresponda a las funciones asignadas.
Cursos y certificaciones requeridos.
Curso vigente de manipulación de alimentos.

Funciones
Ejecutar las actividades operativas del servicio de alimentación, incluyendo recibo, almacenamiento, preparación, ensamble y distribución de alimentos y dietas.
Preparar y distribuir las dietas hospitalarias de acuerdo con las indicaciones establecidas y los procedimientos institucionales.




Apoyar la preparación de fórmulas lácteas cuando sea requerido y conforme a los protocolos establecidos.
Verificar las condiciones de higiene, conservación y manipulación de los alimentos para garantizar su inocuidad y calidad.
Cumplir las Buenas Prácticas de Manufactura y los requisitos higiénicosanitarios establecidos en la normatividad vigente.
Realizar las actividades de limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo, así como la adecuada disposición de los residuos.
Aplicar los procedimientos de saneamiento básico y control integrado de plagas establecidos por la institución.
Participar en las capacitaciones relacionadas con las Buenas Prácticas de Manufactura y la manipulación segura de alimentos.
Responder por el cumplimiento de las actividades y tareas asignadas en el puesto de trabajo.
Reportar oportunamente las novedades que puedan afectar la calidad, inocuidad o distribución de los alimentos.

Tipo de contrato Fijo.
Salario 1.750.095 prestaciones sociales
Jornada laboral Turnos rotativos.
Lugar de trabajo Medellín.
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📌 Ayudante de dietética (Medellín)
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