¿Te apasiona el arte de la gastronomía japonesa? En nuestra franquicia, buscamos manos expertas en el manejo de cuchillos y procesamiento de insumos. No buscamos operarios de planta, buscamos talento culinario que entienda la importancia de una proteína bien cortada y una receta estándar ejecutada con precisión.

Requisitos :
Experiência demostrable en producción de alimentos, porcionamiento de carnes, y capacidad de adaptación a procedimientos repetitivos.
Conocimiento en el sector de producción alimentaria.
Capacidad para trabajar en un entorno de alta demanda y mantener altos estándares de calidad.
Dominio de unidades de medida (gramos, mililitros) para el cumplimiento de recetas estándar .
Conocimiento de unidades de medida para fraccionamiento de materias primas.
Disponibilidad inmediata y flexibilidad para trabajar en horarios rotativos característicos del sector gastronómico (Noches, fines de semana y días festivos)

Responsabilidades :
Porcionar, preparar y alistar los ingredientes necesarios para el montaje de platos japoneses tradicionales con precisión y atención al detalle.




Colaborar con el equipo para garantizar la eficiencia en la producción y la satisfacción del cliente.
Manejo de BPM, manteniendo la limpieza y el orden en el área encargada de acuerdo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Ofrecemos :
Oportunidad de crecimiento competente en un ambiente vibrante y apasionado por la cocina japonesa.
Capacitación continua y desarrollo profesional.
Un equipo diverso y colaborativo que valora el trabajo en equipo y la excelencia culinaria.
Integrar una familia gastronómica internacional, apasionada por la cultura japonesa

!Te esperamos ¡ ¡Gozaimasu Arigato¡

Tipo de puesto: Tiempo completo

Pregunta(s) de postulación:
¿Tienes conocimiento previo en producción alimenticia?
¿Tienes conocimiento sobre porcionamiento de cárnicos y medidas de fraccionamiento de alimentos?

Experiência:
producción de alientos: 1 año (Obligatorio)

Licencia/Certificación:
Certificado de manipulación de alimentos (Obligatorio)

📌 Ayudante De Cocina Producción Y Porcionamiento Bogotá
🏢 TANUKI FOODS
📍 Bogotá