Estamosenlabúsqueda de JEFE DE COCINA con Mínimo 2 años de experiencia.
Con formación académica Técnico o tecnólogo en cocina, las funciones a realizar son: Funciones: Coordinar y supervisar las actividades del personal de cocina, distribuyendo las tareas y verificando el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
Planear y supervisar la preparación de alimentos, garantizando el cumplimiento de las recetas, porciones, presentación y estándares de calidad.
Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
Supervisar la disponibilidad de materias primas, el manejo de inventarios y el uso adecuado de los insumos.
Realizar seguimiento a los procesos de producción, control de porciones, desperdicios y costos de alimentos.
Horarios: Domingo a domingo turno rotativo Salario: $ $ + + prestaciones de ley + auxilio de transporte $ Lugardetrabajo: Medellin.
-Requerimientos- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica años de experiencia Palabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina
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📌 Jefe De Cocina Medellín
🏢 Saitemp
📍 Medellín