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COORDINADOR ALIMENTOS Y BEBIDAS HOSPITALARIO

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GarantizarlaadecuadaprestacióndelservicioyelresultadofinancierodelaoperacióndeAlimentosyBebidasasucargo,mediantelagestiónoportunaycontrolpermanentesdelosrecursosdisponiblesydelasactividadesoperativasyadministrativasquepermitanalcanzarlasatisfaccióndelosclientes,darcumplimientoaloslineamientosdelosentesdecontrolydarcumplimientoalasmetasyobjetivosestablecidosporlaorganización.

- Gestionaradecuadamentelosrecursosdisponibles(materiasprimas,capitalestratégico,equiposeinfraestructura)paraasegurarelcumplimientodelosobjetivosoperativos,financierosyadministrativosestablecidosporlagerenciaparalaoperaciónasucargomedianteaplicación,seguimientoycontroldelasestrategiasdefinidas.
- Realizarseguimientopermanentealosprocesosdeproduccióndealimentosybebidasafindeasegurarelcumplimientoylacalidaddelasminutasdefinidas.




- ElaborarlosplanesdeacciónnecesariosparagarantizarelcorrectocumplimientodelalegislaciónsanitariavigenteypolíticasdecalidadinternaasociadasalasBuenasPrácticasdeManufactura-BPMyseguridadehigieneenlasáreasdeproducciónyservicioasucargo.
- Formación:ProfesionalenNutriciónyDietéticaoIngenieríadeAlimentosoenCienciasdelaAdministraciónoafines
- Experiencia:De1añoa2añoscomoresponsableenlaadministraciónyoperacióndeestablecimientosdealimentosybebidasmasivosencadenasderestaurantes,casinosindustriales,centrosdeconvenciones,clínicasyhospitales,operadoresdeeventos,clubessocialesocorporativos,hotelesy/oserviciosdecatering,entreotros.
- Conocimientoeneldesarrollodepropuestascomercialesparaeventossociales,empresarialesyretailconalimentosybebidas.Elaboración,análisis,seguimientoycontrolapresupuestosdeingresos,costosygastos,asícomolaconstruccióndeestrategiasdemitigación.

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📌 COORDINADOR ALIMENTOS Y BEBIDAS HOSPITALARIO (Bogotá)
🏢 Colsubsidio
📍 Bogotá