Descripción empresa : El Servicio de Empleo operado por Comfama es la plataforma que conecta a las personas con las empresas que ofrecen oportunidades laborales y buscan atraer el talento que contribuya a su crecimiento y consolidación. Las vacantes publicadas por el Servicio de Empleo Comfama, corresponden a oportunidades de empleo ofrecidas por empresas de diversos sectores, ubicadas en Medellín y Antioquia. Funciones del cargo : El rancherito, importante cadena de restaurantes para el sector gastronómico, se encuentra en búsqueda de personal bachiller y/o técnico/a en gastronomía, con experiência de dos (2) a cuatro (4) años como auxiliar de cocina, para el sector gastronómico y/o hotelero. Misión : Apoyar los procesos de producción y despacho de alimentos del restaurante, mediante la preparación básica, el alistamiento y el cumplimiento de recetas y normas de seguridad alimentaria, con el fin de garantizar la calidad, ocasión y correcta presentación de los platos, contribuyendo a una excelente experiência del cliente. Funciones :

- Apoyar la preparación de alimentos mediante actividades de prealistamiento, porcionado y preparación básica, para asegurar el cumplimiento de recetas y estándares de calidad.
- Realizar labores de mise en place para los turnos de cocina,



garantizando la disponibilidad oportuna de insumos.
- Mantener limpios y organizados los utensilios, equipos y áreas de trabajo, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar el servicio en momentos de alta demanda, contribuyendo a la agilidad y eficiencia del despacho.
- Cumplir los protocolos de manipulación segura de alimentos, asegurando la inocuidad y calidad del producto final.

Conocimientos técnicos :

- Conocimientos básicos en cocina y manipulación de alimentos.
- Certificación vigente en manipulación de alimentos (obligatorio o deseable).
- Manejo básico de utensilios y equipos de cocina.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Competencias laborales :

- Trabajo en equipo.
- Comunicación asertiva.
- Atención al detalle.

Salario : $ 1.750.905 + propinas + auxilio de transporte + prestaciones de ley. Horario : turnos rotativos de domingo a domingo, con un dia compensatorio a la semana. Tipo de contrato : fijo. Lugar de trabajo : Guarne. Requisitos : bachiller y/o técnico/a en gastronomía con experiência de dos (2) a cuatro (4) años como auxiliar de cocina Condiciones oferta :

📌 Auxiliar de Cocina para Guarne **
🏢 Servicio de Empleo Comfama
📍 Guarne