AUXILIAR DE COCINA – MEDELLÍN

Importante grupo de restaurantes de alto nivel se encuentra en búsqueda de AUXILIARES DE COCINA para fortalecer sus equipos de trabajo en Medellín.

PERFIL

Bachiller, técnico o tecnólogo en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas. Mínimo 6 meses de experiencia en restaurantes, hoteles, clubes, catering o cocinas de alto volumen. Conocimientos en mise en place, cortes, porcionamiento y manipulación de alimentos. Manejo de normas de higiene, limpieza y BPM. Excelente actitud, trabajo en equipo y disposición para aprender. Agilidad, organización y atención al detalle. Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos. FUNCIONES

Alistamiento y preparación de ingredientes. Realizar mise en place, cortes y porcionamiento.



Apoyar procesos de cocina caliente y fría. Montaje y despacho de alimentos. Organización y rotación de productos. Limpieza y desinfección de áreas de trabajo. Cumplimiento de estándares de calidad, presentación e inocuidad. OFRECEMOS

Trabajo por turnos y posibilidad de quedar fijo en el hotel.. Horario rotativo según la operación. Pago de recargos, horas extras y demás conceptos de ley. Alimentación durante la jornada, según el establecimiento. Experiencia en restaurantes y establecimientos de alto nivel.

📌 Auxiliar de cocina (Envigado)
🏢 Linea 7 servicios
📍 Envigado