Importante empresa del sector gastronómico se encuentra en la búsqueda de un(a) Auxiliar de pastelería, una persona responsable, organizada y comprometida con la calidad, que tenga interés en la elaboración de productos de pastelería y repostería, asi como disposición para aprender y fortalecer sus habilidades.
La persona seleccionada brindara apoyo en los procesos de preparación, elaboración, horneado, decoración, porcionado y empaque de productos, garantizando el cumplimiento de las recetas estandarizadas, los procedimientos de producción y las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
FUNCIONES PRINCIPALES:
- Apoyar la preparación y elaboración de tortas, brownies, galletas, cheescakes, postres y demás productos de pastelerías.
- Realizar el alistamiento, pesaje y medición de materias primas e ingredientes según las recetas establecidas.
- Apoyar los procesos de horneado, enfriamiento, decoración y terminación de los productos.
- Realizar el porcionado, empaque, rotulado y organización de productos terminados.
- Verificar la calidad, presentación y cantidades de los productos elaborados.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, equipos y utensilios.
- Cumplir las buenas prácticas de manufactura (BPM)
y los procedimientos establecidos.
REQUISITOS
- Bachiller académico
- Deseable formación o cursos en pastelería, repostería, panadería o manipulación de alimentos.
- Experiencia deseable de 6 meses a 1 año en pastelería, repostería, panadería o producción de alimentos. Se tendrán en cuenta prácticas formativas.
- Se considerarán candidatos sin experiencia formal que demuestren disposición para aprender y habilidades manuales.
- Capacidad para seguir instrucciones, trabajar en equipo y cumplir los estándares de calidad e higiene.
- Organización, atención al detalle, responsabilidad y agilidad.
CONDICIONES LABORALES
Salario básico: Entre $1.800.000 y $1.850.000 mensuales.
Auxilio de transporte: $250.000 mensuales, sujeto a las condiciones legales aplicables.
Vinculación: Con todas las prestaciones de ley.
Horario: Lunes a viernes de 8:00 a. m. a 4:30 p. m. y sábados medio día.
Lugar de trabajo: Zona norte de Cali.
Si cumples con el perfil y deseas desarrollar tus habilidades en el área de pastelería y producción de alimentos, te invitamos a postularte a esta posibilidad laboral.
📌 Auxiliar de pastelería (Cali)
🏢 EAC
📍 Cali