Servicio de Alimentación de establecimiento penintenciario, requiere auxiliar de dietas con experencia en: Funciones principales

- Preparación y alistamiento de dietas :

- Realizar el montaje y porcionamiento de alimentos según las dietas ordenadas.

- Verificar que las preparaciones correspondan a la dieta indicada para cada usuario o paciente.

- Organizar bandejas, utensilios y complementos alimentarios.

- Distribución de alimentos :

- Entregar las dietas en los horarios establecidos.

- Transportar los alimentos cumpliendo las condiciones de higiene y temperatura.

- Verificar la correcta identificación de pacientes y dietas antes de la entrega.

- Cumplimiento de normas sanitarias :

- Aplicar las normas de manipulación higiénica de alimentos.

- Mantener el uso adecuado de elementos de protección personal.

- Garantizar la limpieza y desinfección de utensilios, carros térmicos y áreas de trabajo.





- Cumplir con los protocolos de inocuidad alimentaria y BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

- Control y registro :

- Llevar control de dietas entregadas y novedades presentadas.

- Reportar inconsistencias, sobrantes o faltantes de alimentación.

- Informar oportunamente cambios o novedades del paciente relacionadas con la alimentación.

- Apoyo operativo :

- Apoyar al área de nutrición y cocina en actividades relacionadas con el servicio alimentario.

- Colaborar en inventarios y almacenamiento básico de insumos alimentarios.

- Participar en jornadas de limpieza y organización del área.

- Atención al usuario :

- Brindar atención respetuosa y cordial a pacientes y personal asistencial.

- Resolver inquietudes básicas relacionadas con la entrega de alimentos.

- Informar al nutricionista o jefe inmediato cualquier novedad relevante.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Auxiliar de Dietas (Bogotá)
🏢 UT SERVIR
📍 Bogotá