Practicante de Portafolio de Sabores (Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos)

Palabras clave:

- Practicante de Portafolio
- Excel intermedio-avanzado
- Portafolio de sabores
- Gestión de portafolios
- Flavor Portfolio Intern

Propósito del cargo

Brindar apoyo en la construcción del portafolio local de sabores, seleccionando los mejores aromas/sabores mediante el aprovechamiento de información técnica, técnicas de evaluación sensorial y análisis comerciales, en alineación con la estrategia comercial del país.

Participar en la promoción interna de los portafolios y apoyar el proceso de selección para requerimientos comerciales.

Responsabilidades principales

Construcción: Desarrollar los portafolios de sabores

- Apoyar la construcción de los portafolios para el mercado local.
- Organizar paneles de evaluación de sabores y de nuevos productos del mercado.
- Participar en la evaluación de sabores aplicados en productos alimenticios para los sabores existentes del portafolio.
- Alimentar los sistemas con información relevante y argumentos técnicos que respalden las propuestas.
- En sitios pequeños (sin soporte de muestreo), mantener niveles adecuados de inventario para las muestras de sabores del portafolio.

Promoción: Promover internamente los portafolios

- Estructurar y comunicar periódicamente las actualizaciones del portafolio a los equipos técnicos y comerciales, incluyendo sesiones de degustación.

Selección y presentación: Seleccionar sabores para requerimientos reactivos

- Participar en la evaluación de proyectos.
- Actuar como facilitador para que el equipo ampliado pueda seleccionar opciones del portafolio.
- Apoyar la selección de sabores para proyectos utilizando el portafolio del mercado.

EHS (Salud,



Seguridad y Medio Ambiente)

- Mantener un contexto de laboratorio seguro, limpio y organizado, de acuerdo con las políticas de EHS, y promover el cumplimiento de estas directrices por parte de los demás colaboradores.

Formación académica

- Tecnólogo o Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Biología o carreras afines, con conocimientos en Aplicaciones de Sabores, Evaluación Sensorial o áreas relacionadas (preferible).

Conocimientos y habilidades técnicas

Requisitos indispensables

- Manejo de Excel nivel intermedio - avanzado (criterio excluyente).
- Dominio de Microsoft Office (PowerPoint y Word).

Conocimientos deseables

- Aplicaciones de sabores en diferentes matrices alimentarias.
- Ingredientes y materias primas utilizadas en la industria alimentaria.
- Interacción de sabores con diferentes sistemas alimenticios.
- Gestión básica de proyectos.
- Administración de inventarios y control de muestras.
- Diseño y elaboración de materiales de comunicación interna o comercial.

Competencias

- Orientación al cliente.
- Orientación a resultados.
- Aprendizaje continuo.
- Trabajo colaborativo.
- Capacidad analítica.
- Comunicación efectiva.
- Calidad en la toma de decisiones.
- Organización y atención al detalle.
- Autonomía y gestión de prioridades.

Condiciones del cargo

- Modalidad de trabajo combinada entre actividades administrativas y de laboratorio (aproximadamente 50% - 50%).
- Interacción constante con múltiples áreas de la organización.
- Cobertura y soporte para los mercados ANCAM: Guatemala, Perú y Costa Rica.
- Se ofrece flexibilidad horaria para candidatos que se encuentren estudiando.
- Horario de referencia: 7:30 a.m. a 5:00 p.m.

📌 Practicante de Portafolio (Ingeniería Química, Ingeniería de Alimentos) (Bogotá)
🏢 Adecco Colombia S A
📍 Bogotá