- Bachiller académico.
- Experiencia entre 1 y 3 años como cocinero(a), preparador de alimentos o cargos afines.
- Conocimientos en manipulación de alimentos, normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar de domingo a domingo con un día compensatorio de descanso entre semana.
Funciones
- Preparar y elaborar alimentos de acuerdo con recetas, estándares de calidad y tiempos establecidos.
- Realizar el alistamiento de insumos, utensilios y equipos (mise en place).
- Verificar la calidad y frescura de los ingredientes.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, sanidad y seguridad alimentaria.
- Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Controlar el adecuado almacenamiento y rotación de alimentos (PEPS).
- Apoyar la preparación de alimentos para eventos, reuniones y actividades especiales.
- Informar oportunamente sobre faltantes de insumos o novedades del área.
- Apoyar el control de inventarios y la correcta conservación de los alimentos.
- Trabajar en equipo para garantizar un servicio optimizado y de alta calidad.
Condiciones Laborales
- Lugar de trabajo: Corferias, Bogotá D.C.
- Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley
- Tipo de contrato: Obra o labor
- Horario: Domingo a domingo con un día de descanso a la semana