Alcance del Rol: Garantizar que los productos de la línea de producción cumplan con los estándares de calidad y productividad.

Responsabilidades

- Ejecutar la programación de producción de acuerdo con el plan mensual.
- Garantizar el cumplimiento del plan de producción en tiempo, cantidad y calidad.
- Garantizar el cumplimiento de los rendimientos de la línea establecidos por la Empresa.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad antes, durante el proceso y en el producto terminado.
- Garantizar que todo el personal utilice adecuadamente los elementos de protección personal EPP.
- Reportar las novedades del personal a cargo de forma inmediata y oportuna.
- Garantizar la integridad y calidad de las materias primas y material de empaque utilizado en el proceso productivo.
- Controlar y reportar el cumplimiento diario de la producción, OEE, mermas, accidentalidad,



productividad, indicadores de calidad, etc.
- Entregar las muestras de los diferentes productos en proceso al área de calidad para toma de humedad en método analítico y liberación sensorial de productos.
- Garantizar cumplimiento de las BPM del personal.
- Tomar pesos de los diferentes productos, desde el principio hasta el final de la producción y garantizar los rangos asignados de variación de acuerdo con el producto y a lo establecido por la empresa, el área de calidad y a la legislación colombiana.
- Garantizar el buen uso de materia prima, material de empaque y producto terminado, con el objetivo controlar las mermas o desperdicios y disminuir los sobre costos.

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📌 Coordinador de Produccion (Colombia)
🏢 Grupo QBCo
📍 Colombia