Se requiere Jefe de Cocina para laborar en la ciudad de Villavicencio, con experiencia y conocimientos en preparación de alimentos en el área hospitalaria. La persona será responsable de coordinar y supervisar las actividades de cocina, garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos y velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos de seguridad alimentaria establecidos para el sector salud.

Funciones principales

- Coordinar y supervisar la preparación y distribución de alimentos.
- Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y desinfección en la cocina.
- Garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
- Supervisar las porciones, preparaciones y presentación de los alimentos según las indicaciones establecidas.
- Coordinar las actividades del personal de cocina y asegurar el cumplimiento de los procedimientos internos.
- Verificar el cumplimiento de las dietas y especificaciones alimentarias indicadas para los pacientes, de acuerdo con los protocolos institucionales.




- Controlar los insumos, las materias primas y el adecuado uso de los recursos de cocina.

Requisitos

- Experiencia previa como jefe de cocina, jefe de producción de alimentos o cargo similar.
- Conocimientos en preparación de alimentos en el área hospitalaria.
- Conocimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM), manipulación de alimentos y normas de higiene.
- Capacidad de liderazgo, organización, trabajo en equipo y orientación al detalle.
- Disponibilidad para laborar domingo a domingo, en horario rotativo, con un día de descanso semanal.

Condiciones laborales

- Contrato con prestaciones de ley.
- Salario básico de $1.820.000 + auxilio de transporte.
- Lugar de trabajo: Villavicencio, Meta.
- Jornada laboral con turnos rotativos y descanso semanal.

Si cumples con el perfil y tienes experiencia en cocina hospitalaria, ¡postúlate y haz parte de nuestro equipo de trabajo!

📌 jefe de cocina (Villavicencio)
🏢 Temporales Uno A
📍 Villavicencio