Estamos contratando Ingenieroa de Alimentos Calidad e Inocuidad

PAÍS EMPRENDEDOR S.A.S., empresa del sector de alimentos especializada en la producción y comercialización de quesos y derivados lácteos a nivel nacional, se encuentra en búsqueda de una Ingenieroa de Alimentos con experiencia en auditorías internas, implementación del sistema HACCP y liderazgo de equipos de trabajo.

Tu misión

Garantizar la calidad e inocuidad de nuestros productos mediante la implementación, seguimiento y mejora continua de los sistemas de gestión de calidad, asegurando el cumplimiento de los requisitos sanitarios y normativos en nuestros procesos productivos.

Principales responsabilidades

Planear, ejecutar y realizar seguimiento a auditorías internas de calidad e inocuidad.

Implementar, actualizar y verificar el sistema HACCP, incluyendo el análisis de peligros y el seguimiento de los Puntos Críticos de Control PCC.

Garantizar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura BPM, procedimientos de limpieza y desinfección y requisitos sanitarios aplicables.

Identificar desviaciones, gestionar no conformidades y liderar planes de acciones correctivas y preventivas.

Supervisar los controles de calidad en recepción de materias primas, producción, almacenamiento y despacho de productos lácteos.

Verificar la trazabilidad de productos, control de lotes, temperaturas y condiciones de conservación.

Liderar,



capacitar y supervisar al personal operativo en el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.

Preparar y acompañar auditorías de clientes y visitas de autoridades sanitarias, incluyendo INVIMA.

Elaborar indicadores, informes de gestión y planes de mejoramiento para la Gerencia.

Perfil requerido

Competente en Ingeniería de Alimentos.

Experiencia comprobable en implementación y seguimiento del sistema HACCP.

Experiencia en planeación y ejecución de auditorías internas.

Conocimiento sólido en BPM, inocuidad alimentaria, trazabilidad y normatividad sanitaria colombiana.

Experiencia en manejo de personal, liderazgo de equipos y capacitación de operarios.

Capacidad para analizar indicadores, resolver problemas y tomar decisiones.

Deseable experiencia en plantas de producción de lácteos, quesos y derivados.

Buscamos una persona con liderazgo, criterio técnico, orientación a resultados y capacidad para fortalecer la cultura de calidad e inocuidad en nuestros procesos productivos.

Lugar de trabajo Bogotá D. C.

Postúlate y forma parte de nuestro equipo
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📌 Coordinador de Calidad Ingeniero de Alimentos (Bogotá)
🏢 País Emprendedor
📍 Bogotá