Descripción
Liderar la operación diaria del restaurante garantizando los estándares de servicio y calidad.
Ejecutar la apertura y cierre de la sede asignada.
Supervisar y coordinar al equipo operativo de la sede.
Programar turnos y realizar seguimiento al desempeño del personal.
Apoyar procesos de capacitación y desarrollo del equipo.
Coordinar la operación entre cocina, servicio al cliente, caja y domicilios.
Gestionar inventarios, abastecimiento, pedidos y recepción de mercancía.
Atender novedades y requerimientos de clientes, contribuyendo a la satisfacción y al crecimiento de la operación

Perfil buscado (h/m)
Mínimo 2 años de experiencia en administración o liderazgo operativo de restaurantes, negocios de alimentos y bebidas o sectores afines.
Experiencia liderando equipos operativos de entre 10 y 14 personas.
Conocimiento en control de inventarios, abastecimiento y recepción de mercancía.
Manejo de sistemas POS,



facturación y medios de pago electrónicos.
Manejo de Excel y herramientas de Microsoft Office.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y realizar cierres de operación.
Habilidades de liderazgo, organización, delegación y gestión de equipos.
Alto nivel de responsabilidad, compromiso y orientación al servicio.

Qué Ofrecemos
Modalidad: Presencial.
Horario: 42 horas semanales.
Horario rotativo con disponibilidad obligatoria en la franja de 5:00 a 11:00
Operación domingo a domingo.
1 día de descanso a la semana.
Salario base: $ COP mensuales.

Devengos totales hasta $ COP
Propinas: entre $ y $ COP mensuales aproximadamente.
Incentivo por crecimiento en ventas.
Bonificación por satisfacción del cliente, con ingresos variables aproximados entre $ y $ COP mensuales.

📌 Administrador De Restaurante Bogotá
🏢 Michael Page
📍 Bogotá