Significativo empresa del sector retail requiere auxiliar de cocina con formación técnica en cocina y experiencia en preparación de alimentos, para apoyar la operación de nuestras áreas gastronómicas garantizando calidad, inocuidad y destacado servicio.
funciones principales
apoyar la preparación y producción de alimentos según recetas y procedimientos establecidos.
realizar el alistamiento, porcionado y presentación de productos.
garantizar el cumplimiento de las normas de manipulación e higiene alimentaria.
mantener el orden, aseo y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
controlar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas.
apoyar el surtido y exhibición de productos alimenticios.
cumplir con los estándares de calidad y servicio de la compañía.
requisitos
técnico en cocina, gastronomía o áreas afines.
experiencia mínima de 1 año en cargos relacionados con preparación y manipulación de alimentos.
conocimiento en buenas prácticas de manufactura (bpm).
disponibilidad para trabajar en horario rotativo, fines de semana y festivos.