El Auxiliar de Empaque en el área de productos cárnicos es responsable de realizar el proceso de empaque, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene, calidad así como la correcta presentación del producto para su distribución y venta.
Funciones principales:
Empacar carne y productos cárnicos según los procedimientos establecidos.
Porcionar, pesar los productos correctamente.
Verificar la calidad, frescura y estado del producto antes del empaque.
Sellar y almacenar los productos en condiciones adecuadas.
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y uso de elementos de protección personal.
Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
Reportar cualquier anomalía o producto en mal estado.
Requisitos del cargo:
Educación básica o bachillerato.
Conocimiento básico en normas de higiene.
Capacidad para trabajo físico y en ambientes de bajas temperaturas.
Responsabilidad y atención al detalle.