Alcance del Rol: Garantizar que los productos de la línea de producción cumplan con los estándares de calidad y productividad. Responsabilidades
• Ejecutar la programación de producción de acuerdo con el plan mensual.
• Garantizar el cumplimiento del plan de producción en tiempo, cantidad y calidad.
• Garantizar el cumplimiento de los rendimientos de la línea establecidos por la Empresa.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad antes, durante el proceso y en el producto terminado.
• Garantizar que todo el personal utilice adecuadamente los elementos de protección personal EPP.
• Reportar las novedades del personal a cargo de forma inmediata y oportuna.
• Garantizar la integridad y calidad de las materias primas y material de empaque utilizado en el proceso productivo.
• Controlar y reportar el cumplimiento diario de la producción, OEE, mermas,



accidentalidad, productividad, indicadores de calidad, etc.
• Entregar las muestras de los diferentes productos en proceso al área de calidad para toma de humedad en método analítico y liberación sensorial de productos.
• Garantizar cumplimiento de las BPM del personal.
• Tomar pesos de los diferentes productos, desde el principio hasta el final de la producción y garantizar los rangos asignados de variación de acuerdo con el producto y a lo establecido por la empresa, el área de calidad y a la legislación colombiana.
• Garantizar el buen uso de materia prima, material de empaque y producto terminado, con el objetivo controlar las mermas o desperdicios y disminuir los sobre costos.

📌 Coordinador De Produccion Santa Rosa De Osos
🏢 Grupo QBCo
📍 Santa Rosa de Osos