Empresa del sector de otras actividades recreativas y de esparcimiento n. c. p. requiere: JEFE DE COCINA para trabajar en Santa Rosa.Código CUOC: 34340.Destrezas: evaluación y control de actividades, diseño de tecnología, programación.Funciones:1. Planificar, coordinar y supervisar la preparación y presentación de los alimentos, garantizando la calidad de los platos y el cumplimiento de los estándares establecidos.2. Organizar y distribuir las actividades del personal de cocina, asignando responsabilidades y supervisando el cumplimiento de las tareas.3. Elaborar y actualizar menús, recetas y fichas técnicas, teniendo en cuenta los costos, la disponibilidad de ingredientes y las necesidades del establecimiento.4. Controlar los inventarios de materias primas, verificar las existencias y gestionar oportunamente las solicitudes de compra.5. Supervisar la recepción, almacenamiento y conservación de los alimentos,



garantizando el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria.Nivel de estudio: tecnólogo o profesional en gastronomía.Experiencia: mínimo 2 años en áreas de cocina.Tipo de contrato: término fijo.Salario: básico $2.638.000 + comisiones por cumplimiento de metas de $350.000 + horas extras + recargos, con prestaciones de ley.Horario: domingo a domingo con un día de descanso, turnos rotativos, franja horaria de (7:00 a. m. a 11:55 p. m.), cumpliendo las 42 horas semanales.RequerimientosEducación mínima: Universidad / Carrera Profesional2 años de experienciaPalabras fundamental: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Cocina Para Santa Rosa De Cabal (Colombia)
🏢 Agencia de Empleo Comfamiliar Risaralda
📍 Colombia