Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de Investigación y Desarrollo, competente apasionado(a) por la innovación, el desarrollo de productos y la mejora continua, para fortalecer nuestro equipo de producción.
• Profesional en Ingeniería Química o Ingeniería de Alimentos.
• Deseable experiencia en desarrollo de productos para la industria de alimentos y bebidas. Conocimiento en herramientas ofimáticas (Excel, Word, Outlook) y manejo de plataformas empresariales. Funciones
• Formular y desarrollar nuevos productos.
• Gestionar materias primas, ingredientes y aditivos.
• Diseñar y ejecutar pruebas de laboratorio y pruebas piloto.
• Evaluar estabilidad, compatibilidad y características fisicoquímicas y organolépticas de los productos.
• Realizar escalamiento de formulaciones desde laboratorio hacia producción.
• Elaborar fichas técnicas, protocolos, informes y documentación de desarrollo.




• Hacer seguimiento a indicadores y análisis de resultados experimentales.
• Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistemas de calidad e inocuidad. Conocimientos deseables
• Industria de bebidas alcohólicas y destilados.
• Mezclas y estandarización de productos.
• Procesos de maduración o envejecimiento.
• Evaluación sensorial de producto

Beneficios:
? Médico empresarial. ? Pago quincenal anticipado. ? Celebración de fechas especiales y reconocimiento a los logros. ? Días de descanso remunerados adicionales. ? Descuento en productos ? Almuerzo diario ? Parqueadero gratuito para motos

Condiciones:

Horario:
Lunes a jueves: 7 am a 4 pm / Lunes a viernes: 7 am a 3 am Contrato indefinido

📌 Analista de investigación y desarrollo (Cali)
🏢 Casa Domecq Colombia
📍 Cali