Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de Investigación y Desarrollo, competente apasionado(a) por la innovación, el desarrollo de productos y la mejora continua, para fortalecer nuestro equipo de producción.

- Profesional en Ingeniería Química o Ingeniería de Alimentos.
- Deseable experiencia en desarrollo de productos para la industria de alimentos y bebidas.

Conocimiento en herramientas ofimáticas (Excel, Word, Outlook) y manejo de plataformas empresariales.

Funciones

- Formular y desarrollar nuevos productos.
- Gestionar materias primas, ingredientes y aditivos.
- Diseñar y ejecutar pruebas de laboratorio y pruebas piloto.
- Evaluar estabilidad, compatibilidad y características fisicoquímicas y organolépticas de los productos.
- Realizar escalamiento de formulaciones desde laboratorio hacia producción.
- Elaborar fichas técnicas, protocolos, informes y documentación de desarrollo.




- Hacer seguimiento a indicadores y análisis de resultados experimentales.
- Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y sistemas de calidad e inocuidad.

Conocimientos deseables

- Industria de bebidas alcohólicas y destilados.
- Mezclas y estandarización de productos.
- Procesos de maduración o envejecimiento.
- Evaluación sensorial de producto

Beneficios:

? Médico empresarial.

? Pago quincenal anticipado.

? Celebración de fechas especiales y reconocimiento a los logros.

? Días de descanso remunerados adicionales.

? Descuento en productos

? Almuerzo diario

? Parqueadero gratuito para motos

Condiciones

Horario: Lunes a jueves: 7 am a 4 pm / Lunes a viernes: 7 am a 3 am

Contrato indefinido

📌 Analista de investigación y desarrollo (Cali)
🏢 Casa Domecq Colombia
📍 Cali