Empresa líderes en grasas, aceites, margarinas e ingredientes para panificación, buscamos un/a Microbiólogo/a que fortalezca el control microbiológico de nuestros procesos y garantice la inocuidad de nuestros productos, desde la materia prima hasta el producto terminado.

Responsabilidades principales

1. Ejecutar y analizar ensayos microbiológicos de materias primas, producto en proceso y producto terminado.
2. Realizar el monitoreo ambiental de áreas productivas y verificar la efectividad de los programas de limpieza y desinfección.
3. Apoyar la verificación de BPM, prerrequisitos y el plan HACCP.
4. Gestionar el control de muestras, patrones, medios de cultivo y trazabilidad de resultados de laboratorio.
5. Documentar resultados y generar alertas e informes bajo el sistema de gestión de calidad e inocuidad.

Perfil requerido





- Cualificado en Microbiología Industrial, Microbiología de Alimentos o afines.
- Experiencia mínima de 2 años en laboratorio microbiológico de la industria de alimentos.
- Conocimiento en BPM, HACCP y normatividad sanitaria (Invima / normativa vigente para alimentos).

Deseables (valorados, no excluyentes)

- Manejo de indicadores de calidad e inocuidad.
- Experiencia en auditorías o sistemas de gestión (ISO 9001 / FSSC 22000).

Ofrecemos

- Horario de Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pm /Disponibilidad los Sábados ocasionalmente
- Salario $ 4'170.000
- Contrato- Obra o labor

#J-18808-Ljbffr

📌 analista de microbiología-Bogota (Bogotá)
🏢 Confidential
📍 Bogotá