Nos encontramos en la búsqueda de un Líder de Cocina para hacer parte de nuestro equipo de trabajo en Ventaquemada, Boyacá.

Buscamos una persona con formación Técnica o Tecnológica en Cocina, Gastronomía o áreas relacionadas, con mínimo 1 año de experiencia en cargos relacionados con cocina y liderazgo de equipos.

Objetivo del cargo

Liderar y acompañar los equipos de cocina en los diferentes puntos de venta de la compañía en Ventaquemada, garantizando el cumplimiento de los procesos establecidos, estándares de calidad, recetas, tiempos de preparación, organización y buenas prácticas de manufactura.

Principales funciones

Liderar y orientar los equipos de cocina asignados en los diferentes puntos de venta.
Supervisar la correcta preparación y presentación de los productos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, calidad, higiene y manipulación de alimentos.
Realizar seguimiento a los tiempos y cantidades de producción.
Organizar y distribuir las actividades del equipo de cocina de acuerdo con las necesidades de la operación.
Brindar acompañamiento y orientación al personal, fortaleciendo el trabajo en equipo y el cumplimiento de los objetivos.




Identificar oportunidades de mejora en los procesos de cocina y proponer acciones para optimizar la operación.
Velar por el adecuado manejo de materias primas, equipos, utensilios y demás recursos asignados.
Adaptarse a las necesidades de los diferentes puntos de venta y equipos de trabajo.

Requisitos

Técnico o Tecnólogo en Cocina, Gastronomía o carreras relacionadas.
Experiencia mínima de 1 año en cocina y manejo o liderazgo de equipos.
Conocimiento en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
Habilidades de liderazgo, comunicación, organización y trabajo en equipo.
Disponibilidad para trabajar y desplazarse entre los diferentes puntos de venta ubicados en Ventaquemada.
Disponibilidad para trabajar en horarios de acuerdo con las necesidades de la operación.

Lugar de trabajo Ventaquemada, Boyacá.

Si cuentas con experiencia en cocina, tienes habilidades para liderar equipos y estás interesado en crecer profesionalmente con Amasijos del Buen Gusto, te invitamos a postularte.
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📌 Líder de cocina (Ventaquemada)
🏢 AREPAS Y ENVUELTOS EL BUEN GUSTO
📍 Ventaquemada