Descripción General Empresa del sector gastronómico se encuentra en búsqueda de un(a) Líder de Cocina / Chef Ejecutivo(a) para liderar la operación diaria de cocina, garantizando altos estándares de calidad, agilidad en el servicio y manejo productivo de recursos.
Funciones principales: Liderar y supervisar al equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e higiene.
Coordinar la operación del servicio garantizando agilidad y eficiencia, incluso en momentos de alta demanda.
Gestionar inventarios, control de costos y mermas de materia prima.
Establecer y verificar el cumplimiento de procesos de producción y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Capacitar y acompañar al equipo a su cargo, fomentando el trabajo en equipo y la mejora continua.




Tomar decisiones ágiles y efectivas bajo presión durante los servicios de mayor exigencia.
Requisitos: Experiencia mínima de 2 años liderando equipos de cocina Experiencia comprobable en servicios de alto volumen / alta rotación.
Conocimientos en manejo de costos, inventario y control de mermas.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Disponibilidad inmediata.
Se ofrece: Herramientas y dotación completa para el desempeño del cargo.
Pago puntual.
Posibilidad de crecimiento dentro de un equipo consolidado.
Si cuentas con la experiencia y el liderazgo que buscamos, postúlate y haz parte de nuestro equipo.
J-*-Ljbffr

📌 Líder De Cocina Valle Del Cauca
🏢 ambrosia
📍 Valle del Cauca