VACANTE LABORAL PARRILLEROA A CARBÓN
Importante piqueteadero busca parrilleros a carbón para trabajar los fines de semana. Si tienes experiencia en parrilla y pasión por la cocina, esta posibilidad es para ti
MODALIDAD Fines de semana, con turnos rotativos de 8 horas.
HORARIOS
Turno de la mañana 1000 a. m. a 500 p. m.
Turno de la tarde 500 p. m. a 1100 p. m.
PAGO POR DÍA
Sábados 65.000
Domingos y festivos 75.000
FORMA DE PAGO Semana vencida, por medio de Nequi o Daviplata.
CONTRATACIÓN Prestación de servicios, con afiliación a cobertura de accidentes laborales ARL.
ALIMENTACIÓN SIN COSTO
Turno de la mañana 30 minutos para almorzar durante la jornada.
Turno de la tarde 30 minutos para cenar durante la jornada.
FUNCIONES PRINCIPALES
Realizar el alistamiento diario de la parrilla, verificando su limpieza y funcionamiento.
Encender, controlar y manejar adecuadamente el carbón.
Preparar, porcionar y organizar las carnes.
Verificar la disponibilidad de insumos para el servicio.
Preparar y cocinar los alimentos, garantizando su sabor, textura, presentación y calidad.
Cumplir con las recetas, porciones, gramajes y estándares establecidos por el restaurante.
Coordinar con el equipo de cocina y servicio la preparación y entrega oportuna de los pedidos.
Prevenir la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.
Mantener limpios los utensilios y elementos utilizados durante la operación.
Manipular de manera segura el carbón, las brasas, las cenizas y los residuos.
REQUISITOS Y DOTACIÓN
Contar con zapatos de cocina antideslizantes.
Nosotros brindamos dotación
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos, según programación.
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