En Colsubsidio buscamos el mejor talento para transformar la vida de millones de colombianos.
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Tu reto
Responder por la calidad y oportunidad de las preparaciones elaboradas a su cargo mediante la planeación de los recursos necesarios, programación y supervisión del personal de cocina, y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura que aseguren la satisfacción de los clientes de conformidad con las metas propuestas por la gerencia, las políticas y procedimientos establecidos por la organización y las condiciones y requerimientos definidos por los clientes.

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
1. Gestionar adecuadamente los recursos y materias primas disponibles a fin de asegurar la producción, calidad y posibilidad de las preparaciones planeadas mediante el empleo de los procesos y técnicas de producción y servicio establecidas Gestión de Inocuidad y Seguridad Alimentaria.
2. Responder por el correcto y permanente cumplimiento de la legislación sanitaria vigente asociada a las Buenas Prácticas de Manufactura BPM y seguridad e higiene en las áreas de producción y servicio a su cargo.
3. Aportar permanentemente en la construcción e innovación de la oferta gastronómica de la operación adaptándola al tipo de segmento y evolución de la demanda así como asegurando su consistencia en el tiempo.
4. Ejecutar y o cumplir los procesos, procedimientos, políticas,



directrices y demás lineamientos de los sistemas de gestión, mediante la participación en las actividades preventivas para mitigar la materialización de riesgos, en la calidad del servicio, seguridad y salud en el trabajo y los impactos ambientales, entre otros.
Lo que buscamos de ti
Formación académica Técnico o IV semestre aprobado en Gastronomía o afines.
Experiencia 1 año como responsable directo de la producción gastronómica en establecimientos de alimentos y bebidas masivos del tipo cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y o servicios de catering, entre otros.

Cuáles serían tus condiciones
Contrato Termino Fijo directo con Colsubsidio
Salario 2.601.800 con todas las prestaciones de ley
Horario 42 horas según programación lunes a sábados, malla horaria de 600 am a 1000 pm.
Lugar de trabajoConcepta Usaquén.

Qué esperas para tomar este nuevo reto Juntos generaremos oportunidades para el cierre de brechas sociales
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📌 Primer Cocinero a Club Norte (Bogotá)
🏢 Caja Colombiana De Subsidio Familiar Colsubsidio
📍 Bogotá